Os segredos do buttercream todos reunidos agora em um livro completo pra você
Tenha em mãos todas as receitas e as técnicas de preparo valiosas para se tornar uma especialista em Buttercream, a cobertura favorita da Bruna Rebelo e que vem conquistando a cada dia mais o coração e o paladar dos clientes brasileiros.
Se você quer desvendar todos os segredos dessa cobertura
que é uma das queridinhas dos maiores chefs confeiteiros ao redor do mundo, de maneira prática e objetiva, sem perder tempo e nem correr o risco de desperdiçar ingredientes, você vai amar este livro digital.
Não importa se o seu objetivo
é se tornar uma confeiteira especialista ou se você busca apenas conhecer um pouco mais sobre o Buttercream – essa cobertura que proporciona bolos mais bonitos e seguros – no livro digital Beabá do Buttercream, você irá encontrar tudo o que precisa e o que vinha buscando até agora referente ao Buttercream.
Aqui está exatamente o que você vai encontrar:
O livro digital Beabá do Buttercream é completamente diferente de tudo o que você já viu em outros livros de receitas por aí. Isso porque, ele não abrange somente as receitas e os modos de preparo de cada um dos 10 tipos de Buttercream:
– Buttercream Americano
– Buttercream Francês
– Buttercream de Merengue Suiço
– Buttercream de Merengue Italiano
– Buttercream Ermine
– Buttercream de Leite Ninho
– Buttercream de Chocolate (Cacau em Pó)
– Buttercream de Chocolate (Chocolate Derretido)
– Buttercream de Chocolate Branco
– Buttercream com Margarina
Além de todas essas receitas, você encontra também o passo a passo detalhado de:
Como saborizar o seu
– Baunilha
– Frutas
– Ingredientes Líquidos
– Ingredientes Pastosos
– Bebidas Alcoólicas
E irá aprender a técnica ideal para colorir o seu Buttercream extraindo o máximo da cor, sem comprometer o sabor ou a textura da sua cobertura.
E como se não bastasse, o conteúdo do livro digital vai muito mais além:
Manteiga
Aprenda como fazer sua própria manteiga.
Ovos e Merengues
Como diferenciá-los e como isso pode impactar no seu resultado final.
Açúcar
Todos os tipos, quais as diferenças entre eles e a melhor forma de usá-los.
Temperatura
Como trabalhar com variações de temperatura.
Utensílios
Quais os itens indispensáveis na sua cozinha pra conquistar um Buttercream de sucesso.
Armazenamento
Como manusear corretamente, além de congelar e descongelar seu Buttercream.
Tudo isso preparado com muito carinho e cuidado, com fotos em alta definição, para que você possa acompanhar o passo a passo de cada preparo sem nenhuma dúvida.
São mais de 240 páginas disponíveis no seu celular.
Leve as receitas e os métodos de preparo da Bru com você, pra onde você for:
Imagine que você está no meio da produção e bateu aquela dúvida sobre qual o ponto ideal do Buttercream?!
Ou, surgiu uma encomenda de última hora e você não sabe a melhor maneira para descongelar, colorir e saborizar o seu Buttercream em tempo recorde, sem correr o risco de errar e perder o prazo da sua entrega!?
Com o livro digital Beabá do Buttercream você irá aprender todas as receitas e métodos de preparo dessa cobertura e se sentirá muito mais preparada e confiante!
Todo o conhecimento disponível dentro dele fará com que você se torne especialista em Buttercream.
Eu serei sua professora
Sou formada em gastronomia e trabalho com confeitaria desde 2011, e os bolos sempre foram a minha paixão, mesmo quando ainda não tinha domínio sobre as técnicas.
Cheguei a ouvir de uma cliente que eles “eram deliciosos, mas muito feios”.
Esse foi o motivo que me levou a me aprofundar no tema. Quando conheci o Buttercream encontrei nele o que faltava para a minha carreira e a minha produção decolarem.
A partir daí, meus bolos passaram a ter muito mais estrutura e segurança, além de um acabamento bem mais bonito.
E hoje, eu me orgulho por ter impactado a vida de mais de 30.000 alunos através dos meus cursos de confeitaria.
Por isso, eu resolvi reunir a minha experiência de todos esses anos, nesse livro que te fará poupar tempo e dinheiro ao te ensinar de maneira prática como conquistar o Buttercream perfeito.
Isso tudo está ERRADO!
O que você precisa é conhecer as receitas e dominar as técnicas de preparo, decoração e armazenamento de uma das coberturas mais estáveis (inclusive em regiões de clima quente) e versáteis da confeiteira.
Ao conhecer a fundo esse tipo de cobertura, ficará muito mais fácil de você apresentá-la ao seus clientes.
Com o Buttercream você terá bolos muito mais seguros, bonitos e gostosos, o que irá te diferenciar da concorrência e elevar o nível das suas produções na confeitaria.
Praticamente, todas as decorações são possíveis com o Buttercream, isso é incrível!
E é isso que você encontrará em mais de 240 páginas do livro digital Beabá do Buttercream! Por isso, não perca mais tempo e garanta já o seu.
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Depois do livro digital Beabá do Buttercream, seus bolos nunca mais serão os mesmos!
Em caso de dúvidas sobre a compra do seu livro digital, entre em contato com nosso time comercial tocando no botão abaixo:
